Empilé de tomates / brousse aux figues

/Empilé de tomates / brousse aux figues

Empilé de tomates / brousse aux figues

Pour 6 personnes, préparation 10 mn, cuisson 5 mn

Ingrédients :

  • 200 g de brousse ou mozzarelle de bufflonne
  • 6 grosses tomates
  • 6 figues violettes
  • 3 c à s d huile d olive
  • 1 bouquet de basilic

– Coupez les tomates horizontalement en rondelles.
РCoupez les figues en tanches et d̩taillez la brousse en lamelle.
– Faites un montage en alternant lamelles de brousse et figues entre
deux rondelles de tomates et du basilic ciselé.
Рservez aussit̫t avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.

astuce : servir avec des tranches de Prisutu

2017-01-13T16:10:55+00:007 février 2015|Cuisine, Non classé|