Une délicieuse recette d’été
Ingrédients :
• 1 pain de campagne tranché
• ail
• du thym
• huile d olive
• 1 tome de brebis corse
• miel
• quelques tomates
– préchauffer le four à 200°
– Frotter les tranches de pain avec la gousse d ail, verser un filet d'huile d olive sur chaqu’une d'entre elles.
– Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le pain huilé.
– Couper des tranches de tome et les poser sur les tomates.
– Laisser couler un filet de miel sur la tome et effeuiller du thym par dessus.
– Poser les tranches sur la plaque du four recouverte d une feuille de
papier sulfurisé et enfourner jusqu’Ã ce que la tome soit fondu.
Astuce : déguster avec une salade de roquette
