Pour 4 personnes ; temps de préparation 15 mn

Ingrédients :

  • 4 fines tranches de prisutu
  • 1 melon
  • 200 g de brousse ou de mozzarelle
  • 1 petit bouquet de menthe

РCoupez le melon en 4, ̩liminez les p̩pins et pelez les quartiers.
РCoupez la chair en b̢tonnets.
РCoupez la brousse en lani̬res.
– Lavez et effeuillez la menthe
– Étalez les tranches de jambon sur le plan de travail et répartissez
le mes morceaux de melon et de brousse au centre de chaque tranche.
Salez, poivrez, parsemez de feuilles de menthe et roulez les tranches
de jambon.
– Servir frais